Ingredienser:
Ca. 40 stk.
2,5 dl piskefløde
125 g sukker
35 g glukose
Skal af 1 citron
5 g flagesalt
Fremgangsmåde:
1
Piskefløde, sukker og glukose koges til 118 grader.
Tilsæt citronskal og salt. Hæld massen i en form med bagepapir. Afkøles i køleskab til dagen efter og skæres ud i firkanter.
Ingredients
Directions
1
Piskefløde, sukker og glukose koges til 118 grader.
Tilsæt citronskal og salt. Hæld massen i en form med bagepapir. Afkøles i køleskab til dagen efter og skæres ud i firkanter.
