Ingredienser:
200 g ingefær
1 l æblesaft fra Østergård mosteri
(kan bl.a. købes i SuperBrugsen)
2 spsk. akaciehonning
Fremgangsmåde:
1
Skyl ingefæren grundigt (den behøver ikke at blive skrællet, hvis den er økologisk).
Juice ingefæren i en saftpresser; du skal bruge ca. 1,5 dl ingefærsaft.
Bland ingefærsaften med æblesaften i en kande.
Tilsæt akaciehonningen, og rør indtil honningen er opløst.
Hæld på flasker, og opbevar det i køleskabet.
Serveres koldt, og omrystes før brug.
Kokkens fif: Tilsæt saften fra en citron for ekstra friskhed og C-vitamin.
